Het Zuiden

Van links naar rechts: Dunbrody Famine (hongersnood) Schip, Kilkenny Kasteel en Tuinen, Beara Peninsula, Cottage Tuin in Stradbally

Het pittoreske zuiden van Ierland is beroemd om zijn rustige levensritme en buitengewoon mooie natuur. Met de graafschappen  Carlow, Cork, Kerry, Kilkenny, Tipperary, Waterford en  Wexford belooft het zuiden een heel scala aan variëteit, of u nu zich nu te goed wilt doen aan een verrukkelijk streekgerecht, wilt gaan golfen op een prachtige baan aan de kust of zich liever laat verwennen in een wereldberoemd kuuroord. 

Het zuiden groeit snel uit tot dé plek in Ierland voor een gastronomisch maal. Bovendien schieten overal de boerenmarkten als paddenstoelen uit de grond, en daar kunt u terecht voor de lekkernijen die met recht een uitstekende reputatie genieten, zoals het sodabrood, de gerookte specialiteiten, heerlijke kazen en een overvloed aan verse vis en zeevruchten! 

Elk graafschap heeft zijn eigen charme. Kerry bezit tal van mooie kuuroorden waar je je lekker kunt laten verwennen, Cork kan bogen op een schat aan bejubelde restaurants, terwijl Waterford en Wexford bekendstaan om hun heerlijk zonnige stranden en lieflijke kustplaatsjes.

In het binnenland liggen de levendige graafschappen Kilkenny, Tipperary en Carlow met hun oude erfgoed, eindeloze festivals, gezellige pubs en rustige watertjes. Met name Tipperary is een echte paardenstreek en de geboortegrond van veel raspaarden voor de rennen! 

Het zuiden is zowel door de lucht als over zee uitermate gemakkelijk te bereiken. U zult versteld staan van de overvloed aan bezienswaardigheden, bijzondere natuur, prachtige winkels en natuurlijk het fantastische eten!