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Les régions d’Irlande
Manger et boire
Si les grandes villes irlandaises possèdent un vaste choix de restaurants et cafés, la vie ne s’arrête pas aux frontières de la cité. La campagne recèle d’innombrables joyaux nichés au cœur des contrées les plus reculées.
Les restaurants étoilés Michelin de nos grandes villes sont une expérience gastronomique absolument unique. Mais il faut bien dire que la vraie saveur irlandaise se trouve souvent dans les pubs. Imaginez seulement un bol de moules fumantes ou un plat de ragoût irlandais, arrosé l’un et l’autre d’un pinte de brune crémeuse !
En République d’Irlande, recherchez le symbole ‘Feile Bia’, décerné aux établissements qui ne s’approvisionnent qu’avec les produits les plus frais.
