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Dublin

Les paysages du comté de Dublin sont une illustration parfaite des mots spectaculaires et superbes

Manger, boire et dormir

Finnstown Country House Hotel, Lucan

Situé un domaine de 18 hectares, cet élégant manoir se distingue par son merveilleux charme d’antan, son atmosphère cosy et ses flambées chaleureuses… à l’instar de son hospitalité.

King Sitric, Howth

King Sitric, réputé pour sa cuisine de poissons parmi les plus raffinées de Dublin reçoit ses hôtes dans une agréable salle à manger contemporaine donnant sur les beaux panoramas de Howth.

Johnnie Fox’s Pub, Glencullen

Niché dans les montagnes de Dublin, Johnnie Fox est un adorable pub vieillot, plein de coins et recoins, et un passé qui remonte à 1798. Il est particulièrement agréable les jours de moindre affluence, par un calme après-midi d’hiver en semaine, quand vous pouvez vous asseoir près d’un beau feu de cheminée, et vous restaurer en dégustant une pinte et un saladier de moules.

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Le saviez-vous ?

Les célèbres restaurants « fish and chips » irlandais, Beshoffs, furent fondés par Ivan Beshoff, un marin ukrainien de l’armée navale du tsar Nicolas II, qui prit part à la mutinerie du cuirassier Potemkin en 1905 et arriva sur les côtes irlandaises un jour de 1914. Il ouvrit sa première boutique en 1922, sur Usher’s Quay, a Dublin, et aujourd’hui, Beshoffs figure parmi les « fish and chips » les plus courus de la capitale.