农夫市场和当地食品

农夫市场不仅是一个超棒的购物场所，还是品尝当地有机食物和农产品的最佳地点，比如优质的农舍奶酪、入口即化的乳脂软糖以及无与伦比的赛拉米香肠。而且，在你游览爱尔兰期间，很多城镇和村庄之中就会有这样的农夫市场。

在大多数的城市、城镇和村庄内你就可能找到一个农夫市场，记得看到了就千万别错过，因为这种市场可能一星期只开放一天。

可以尝试：

• 面包 
  爱尔兰以其众多种类的爱尔兰面包而著名——从苏打面包和小麦面包到蜂蜜面包和Barmbrack面包。
  
  
• 爱尔兰农舍奶酪 
  爱尔兰肥沃的牧地为其带来了优质的奶酪，有一些还是国际知名品牌，其他一些可能只是当地品牌。值得推荐的有Causeway Coolkeeran Dulse, Durrus, Cashel Blue, Coolea, St Tola 和 Gubbeen 
  
  
• 海鲜和肉 
  爱尔兰的田地培育出优质的牛肉和羊肉，而在北部著名的则是芬恩（Finnebrogue）鹿肉。国内众多的河流和海洋还提供了大量的新鲜鱼类和海鲜。
  
  
• 熏制房 
  爱尔兰不仅以其优质的熏三文鱼而著名，还因为那里的熏制房。考福（Cobh）附近贝尔弗威利（Belvelley）的弗兰克熏制房（Frank Hederman’s Smokehouse）在山木榉上熏鱼，这样会给鱼带来一种淡淡的清香。康纳马拉熏制房（Connemara Smokehous）的特色就是野生三文鱼系列。西科克乌梅拉熏制房（Ummera Smokehouse）的熏制食物广受赞誉，包括熏三文鱼、熏鸡和熏银墨鱼。
  
  
• 甜食 
  那些喜欢甜食的人可以得到贝尔法斯特的桑德拉阿姨的糖果厂（Aunt Sandra’s Candy Factory），那里自从1953年起就开始制作糖果，还有不要忘记Yellow Man——一种尝起来像蜂蜜的糖果，而且只有在巴利卡斯尔（Ballycastle）的欧拉玛斯集市（The Oul Lammas Fair）才买得到。
  
  
• 特产 
  一定要去买“弗兰克西科克萨色拉米香肠”（Frank Krawczyk West Cork Salamis），通常在爱尔兰的各个农夫市场就可找到。这种香肠在爱尔兰格外有名，因其拥有熏色拉米香肠和熏火腿般的熏鸭，口味极其特别。