Da sinistra a destra: Torta di salmone affumicato dal capitale di gastronomia, Cork di notte, Il festival di jazz a Cork, Il mercato Inglese

Lo scettro di Capitale europea della Cultura conquistato nel 2005 l’ha dovuto ormai cedere, è vero, ma Cork resta regina incontrastata in questo campo. E’ senza ombra di dubbio la città irlandese più effervescente della regione  Cork/Kerry.

In continuo fermento, Cork finirà col travolgerti. Ti sedurrà i sensi con ristoranti eccellenti, locali eleganti, pub tipici e con gli irresistibili suoni, aromi e colori dei suoi numerosi e famosi  festival estivi.

Cork oggi è una destinazione cosmopolita e aperta, cool insomma. E sa di esserlo. La città ha trovato la propria dimensione e ne va fiera. E’ come un fiore sbocciato, una fanciulla che si è fatta donna. Le strade si sono rifatte il trucco, le vetrine luccicano, la gente è più cordiale e affabile che mai… Impossibile non innamorarsi.